海以外
2008年01月02日

1985年オープン以来初めての正月3ヶ日仕事が無く家でノンビリ。
今年は、厳しい年になりそうです

沖縄料理のラフテーとジーマーミ豆腐(ピーナツ豆腐)
3日間煮込んでのラフテー
箸で摘むと落ちるほどでし、ほっぺも落ちそうです。
上にはナントゥ(味噌が入っている沖縄餅)
味噌味がして結構いけますよ
肉や油料理は控える予定が・・・・
2ヶ日間かかるジーマーミ豆腐。
スーパーで販売されているジーマーミ豆腐より美味しいです。
去年までは、ラフテイにジーマーミ豆腐に中味汁・イナムルチ(イナムドゥチ:沖縄豚汁)は、海から上がって体が暖まる為、御客さんには大好評でした。
Posted by ゲタ at 21:28│Comments(0)
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